先日、生まれて初めて救急車に乗りました。風邪っ気のあった妻の具合が急に悪くなり、救急車を要請。その付き添いとして同乗したのです。先に書いておくと妻はインフルエンザだったようで、現在は特に命に別状は無い状態です。しかしあの時はあれよあれよとい...

ナポリタンスパゲティを作りました。最近太めのパスタを買いまして。ブイトーニの1.9mmというやつです。普段我が家では1.5～1.7mmの麺、つまりスーパーで良く売っているサイズの麺を食べるのですが、Amazonで何をとちくるったのか5kgの...

兵庫のローカルスイーツネタです。地元のケーキハウス、「ショウタニ（庄谷倶楽部）」でケーキを買いました。 写真は「和三盆モンブラン（左上）」「いよかんタルト（右上）」「抹茶ティラミス（下）」。シュークリーム「もっちりシュー」も加...

とあるお昼、どんぶりが食べたくなりました。 別に何の丼でもよかったんですが、普段お肉は鶏や豚が多い我が家。たまには牛にしようか、ということで牛丼に決定。 ぎゅうにく。「広告の品！」で充分です。オーストラリア産のバラ切り落...

本日1月10日、兵庫・西宮神社に初詣に行ってきました。通称「えべっさん」ですね。「えびす」には「正月えびす」と「十日えびす」がありますが、毎年10日前後に行われる十日えびすにお参りするのが我が家の恒例行事。西宮神社は福の神のえびす様を祀って...

某日のお昼ごはんはお好み焼きでした。タネを準備するのは妻、焼くのは私、ひっくり返すのは息子です。お好み焼きは具を切って混ぜてホットプレートで焼くだけなのでお手軽、しかもうまい。息子がホットプレート好きなのでw、月に何回かは食べる定番メニュー...

昨晩、この冬はじめてのおでんを食べました。高級食材も使ってないし、いたって普通の「家のおでん」なんですが、これがうまかった…！妻に「このおでん、おいしいね！」と伝えると、出汁にちょっと凝ってみたそうで。言われてみればなるほど、やさし...

レモンのはちみつ漬け作りました！…といっても妻が作ってくれたのですが、おもしろそうだったので軽く取材してみました。 はちみつを用意します。これ、もらいものなのですが、良いはちみつらしいです。 フタ開けました。まじ...

昨日のエントリーで、地元メーカーが作っているポン酢、「手造りひろたのぽんず」のことを書きました。 「手造りひろた食品」会長の廣田さんの「ポン酢が良ければ鍋はもっとおいしい（意訳）」という言葉を信じて買ったポン酢。本日の夕げで早...