無印良品の「手作りデザート ティラミス」を「マーロウ」のビーカーで作ってみた

以前に無印良品のサイトで見かけて、気になっていた商品があります。

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www.muji.net

これ。ティラミスの手作りキットです。

奥さんの通販のついでに、一つ買ってもらいました。税込み400円也。というわけで早速作ってみました。

まず外観。80g、3～4人前とあります。「牛乳と混ぜて冷やし固めるだけ」だそうです。

続いて裏面。入っているのは「ティラミスミックス」と「ココアパウダー」です。

あとは別途牛乳230gを用意しましょう。アレルギー情報にご注意。

以下、手順を簡単に。実際に調理する際は良く説明を読んでください。

私は読まずに少し失敗しました。

1. 牛乳を温めます。

2. ボウルで牛乳とティラミスミックスを混ぜます。

3. とろみがついて来たら空気を含ませつつさらに混ぜます。

4. 容器に流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で2時間程冷やし、ココアパウダーをかけて完成。

器には「マーロウ」のビーカーを

では材料・調理器具を用意しましょう。

ボウル、泡だて器、耐熱容器、計量カップ、茶こしです。茶こしはココアパウダーをかける時に使います。

茶こしが無いと「ドボッ」とかかってしまうので、できればあった方が良いでしょう。

そしてティラミスの容器は…

でん！残しておいて良かったマーロウのプリン用ビーカー！こいつを使ってみます。

マーロウは神奈川のプリン屋さん。探偵フィリップ・マーロウのイラストとビーカーに入ったプリンが有名なお店です。

通販で何度か購入してますが、いつ食べてもおいしいです。

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無印良品ティラミス＋マーロウビーカーを実制作

準備ができたところで早速作っていきます。

レンジで人肌にぬくめた（←説明にこうある）牛乳と、ティラミスミックスをボウルで良く混ぜます。説明によると2分ぐらいです。

ダマができないように良く混ぜましょう。チーズのニオイがすごくします。

とろみが付いてきたら、空気を入れるようにさらに2～3分混ぜます。実際はもうちょっと時間がかかったかな。

そして容器に流し入れます。マーロウビーカー一つでは入りきらなかったので、モロゾフのプリン容器も急遽用意しました。

横からみたところ。ビーカーの方は説明に従って、中間にもココアパウダーを入れています。さて、ここで失敗が2つあります。

・失敗その1

マーロウ容器の方、中程のココアパウダーが上の方に浮いてしまいました。

説明では、半分ほど入れた時にココアパウダーを入れる、とあるのですが、生地を追加した時に上に押し出されてしまいます。

もっと早い段階で入れた方が良いと思います。

・失敗その2

一番上のココアパウダー、冷やした後にかけるんでした…。勢いにのって最後までかけてしまいました。

ちょっとしっとりパウダーになってしまいますが、仕方ありません。後で少し残ったものを、追加でかけることにします。

・・・・・・・・・・

気を取り直して、あとは冷やすだけ。あら熱を取って、ラップをかけて冷蔵庫へ。

説明では1時間半～2時間程冷やすとありますが、ビーカーが大きいのでじっくり冷やすことに。

待つこと3時間…。

ビーカーティラミス完成！

出来ました！ブログでは全く伝わりませんが、良く冷えています。では早速食べてみましょう。

ひとすくい。ココアパウダーはあまったのを追加で振りました。明らかにかけすぎです。

もう少し持ち上げます。プルプルです。

以下、実食の感想です。なかなかウマイ！

ほんのりチーズ味、甘さは控えめ。ココアパウダーが生地に良く合います。甘ったるくないのでパクパク食べれます。

お店で買ったものを食べた方が、間違いなくおいしいとは思いますが（笑）、「自分で作った感」がプラスされて、結構満足しました。

量も多いし。マーロウのビーカーを使ったのも、ちょっとオサレな気分で正解。

作ってみようかな？と思われた方のために、補足を。

私は分量多めの容器で3時間冷やしましたが、生地が若干ゆるい感じがしました。

小さめの容器に小分けにしたり、平たい容器にしたり、冷やす時間を長めにとると良い食感になると思います。

あとダマがほんの少し残っていたので、生地は良く混ぜましょう。

そしてココアパウダー。出来上がりに大量にかけると粉々しくてむせます（笑）。

生地投入中間時に多めにかけてもいいし、または余ったら別のものに使いましょう。

まとめ

以上、無印良品ティラミス in マーロウビーカーの製作レポートでした。

パッケージのアレンジ例にも掲載されていますが、スポンジ生地を中程に入れてもおいしそうです。手頃な値段でお手軽スイーツ、是非チャレンジしてみてください。

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