無印良品の「手作りデザート ティラミス」を「マーロウ」のビーカーで作ってみた | ネットタイガー

無印良品の「手作りデザート ティラミス」を「マーロウ」のビーカーで作ってみた

以前に無印良品のサイトで見かけて気になっていた商品があります。

牛乳と混ぜて冷やし固めるだけで、ティラミスが簡単につくれます。クリーミーでふんわりとした食感が特長です。

これ。ティラミスの手作りキットです。奥さんの通販のついでに一つ買ってもらいました。税込み400円也。というわけで早速作ってみました。

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まず外観。80g、3~4人前とあります。「牛乳と混ぜて冷やし固めるだけ」だそうです。

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続いて裏面。入っているのは「ティラミスミックス」と「ココアパウダー」です。あとは別途牛乳230gを用意しましょう。アレルギー情報にご注意。

以下、手順を簡単に。実際に調理する際は良く説明を読んでください。私は読まずに少し失敗しました。

1. 牛乳を温めます。

2. ボウルで牛乳とティラミスミックスを混ぜます。

3. とろみがついて来たら空気を含ませつつさらに混ぜます。

4. 容器に流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で2時間程冷やし、ココアパウダーをかけて完成。

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器には「マーロウ」のビーカーを

では材料・調理器具を用意しましょう。

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ボウル、泡だて器、耐熱容器、計量カップ、茶こしです。茶こしはココアパウダーをかける時に使います。無いと「ドボッ」とかかってしまうので、できればあった方が良いでしょう。そしてティラミスの容器は…

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でん!残しておいて良かったマーロウのプリン用ビーカー!こいつを使ってみます。マーロウは神奈川のプリン屋さん。探偵フィリップ・マーロウのイラストとビーカーに入ったプリンが有名なお店です。おいしいですよ。通販で何度か購入してます。

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無印良品ティラミス+マーロウビーカーを実制作

準備ができたところで早速作っていきます。

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レンジで人肌にぬくめた(←説明にこうある)牛乳とティラミスミックスをボウルで良く混ぜます。説明によると2分ぐらいです。ダマができないように良く混ぜましょう。チーズのニオイがすごくします。

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とろみが付いてきたら空気を入れるようにさらに2~3分混ぜます。実際はもうちょっと時間がかかったかな。

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そして容器に流し入れます。マーロウビーカー一つでは入りきらなかったので、モロゾフのプリン容器も急遽用意しました。

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横からみたところ。ビーカーの方は説明に従って中間にもココアパウダーを入れています。さて、ここで失敗が2つあります。

・失敗その1
マーロウ容器の方、中程のココアパウダーが上の方に浮いてしまいました。説明では半分ほど入れた時にココアパウダーを入れる、とあるのですが、生地を追加した時に上に押し出されてしまいます。もっと早い段階で入れた方が良いと思います。

・失敗その2
一番上のココアパウダー、冷やした後にかけるんでした…。勢いにのって最後までかけてしまいました。ちょっとしっとりパウダーになってしまいますが仕方ありません。後で少し残ったものを追加でかけることにします。

気を取り直してあとは冷やすだけ。あら熱を取って、ラップをかけて冷蔵庫へ。説明では1時間半~2時間程冷やすとありますが、ビーカーが大きいのでじっくり冷やすことに。待つこと3時間…。

ビーカーティラミス完成!

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出来ました!ブログでは全く伝わりませんが、良く冷えています。では早速食べてみましょう。

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ひとすくい。ココアパウダーはあまったのを追加で振りました。明らかにかけすぎです。

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もう少し持ち上げます。プルプルです。

以下、実食の感想です。なかなかウマイ!ほんのりチーズ味、甘さは控えめ。ココアパウダーが生地に良く合います。甘ったるくないのでパクパク食べれます。お店で買ったものを食べた方が間違いなくおいしいとは思いますが(笑)、「自分で作った感」がプラスされて、結構満足しました。量も多いし。マーロウのビーカーを使ったのもちょっとオサレな気分で正解。

作ってみようかな?と思われた方のために補足を。私は分量多めの容器で3時間冷やしましたが、生地が若干ゆるい感じがしました。小さめの容器に小分けにしたり、平たい容器にしたり、冷やす時間を長めにとると良い食感になると思います。あとダマがほんの少し残っていたので、生地は良く混ぜましょう。そしてココアパウダー。出来上がりに大量にかけると粉々しくてむせます(笑)。生地投入中間時に多めにかけてもいいし、または余ったら別のものに使いましょう。

まとめ

以上、無印良品ティラミス in マーロウビーカーの製作レポートでした。パッケージのアレンジ例にも掲載されていますが、スポンジ生地を中程に入れてもおいしそうです。手頃な値段でお手軽スイーツ、是非チャレンジしてみてください。

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マーロウはパウンドケーキもオススメ。

【追記】プリンも作りました!

マーロウのビーカーでプリンを作る

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